Främjande av näringshälsa

Främjande av näringshälsa betyder att man främjar hälsa och välbefinnande och förebygger sjukdomar genom hälsosam kost och hälsosamma matvanor i olika befolkningsgrupper.      

Åtgärderna består bland annat i att stödja individens hälsosamma matval och sörja för att hälsosam mat är lätt att hitta och ett lockande alternativ.   

Näringshälsan inverkar till exempel på arbets- och funktionsförmågan, energin och humöret och barns tillväxt och utveckling, och näringshälsa förebygger folksjukdomar såsom typ 2-diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och fetma.  

Näringspolitiken stöder främjandet av näringshälsan 

Arbetet för främjande av näringshälsa i Finland styrs av näringspolitiken. Målen inom näringspolitiken är att främja matvanor som stöder hälsan och välbefinnandet, förbättra befolkningens hälsa och arbets- och funktionsförmåga och minska sjukdomsbördan.   

Genom näringspolitiken strävar man också efter att alla oberoende av sin socioekonomiska ställning har en möjlighet att göra sådana matval som främjar hälsan.   

Målen eftersträvas på samhällsnivå genom att

• Skapa miljöer som stöder hälsan och uppmuntra till hälsosamma val 
• Förbättra de olika befolkningsgruppernas möjligheter att göra val som främjar hälsa och välbefinnande 
• Producera information som stöd för beslutsfattandet och verksamhetsplaneringen 

Närings- och kostrekommendationer i Finland 

Rekommendationerna om näring och kost innehåller evidensbaserad information om vad en hälsosam och balanserad kost består av. Rekommendationerna stöder de olika befolkningsgruppernas hälsa och styr yrkesfolkets arbete.   

Rekommendationerna används bland annat i 

• Social- och hälsovården 
• Planeringen av måltidstjänsterna 
• Småbarnspedagogiken och skolorna 
• Livsmedelsutvecklingen 

Nationella näringsrekommendationer 

Syftet med de nationella näringsrekommendationerna är att främja folkhälsan, förebygga problem som anknyter till kosten och minska livsmedelskonsumtionens och livsmedelsproduktionens negativa miljöpåverkan. Rekommendationerna baserar sig på de senaste forskningsrönen och ger en god grund för att man ska kunna välja sådan mat som är hälsosam, balanserad och hållbar med tanke på miljön.  

Finlands näringsrekommendationer från år 2024 baserar sig på de nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2023). 

Näringsrekommendationerna innehåller rekommendationer om mängder energi och näringsämnen, exempel på bra matval och anvisningar om hur rekommendationerna kan följas i olika miljöer. 

• Hållbar hälsa från maten - nationella näringsrekommendationer 2024   
• Nordic Nutrition Recommendations (NNR) 2023 

Kostrekommendationer för olika befolkningsgrupper 

Kostrekommendationerna för de olika befolkningsgrupperna är avsedda för att stödja hälsan och välbefinnandet i de olika livsskedena.  

Rekommendationerna riktar sig bland annat till 

• Barnfamiljer Tillsammans kring matbordet - kostrekommendationer för barnfamiljer 2019  
• Småbarnspedagogiken Mat ger hälsa och glädje - rekommendation om måltiderna inom småbarnspedagogiken  2018  
• Skolorna Vi äter och lär tillsammans - rekommendation för skolbespisningen (2017)   
• Läroanstalterna Hyvinvointia ja yhteisöllisyyttä ruoasta - Ruokailusuositus ammatillisiin oppilaitoksiin ja lukioihin 2019 
• Studerande Mat ger välbefinnande och studieförmåga - yvinvointia ja opiskelukykyä - rekommendation om måltider för högskolestuderande 2021 
• Befolkningen i arbetsför ålder  Rekommendation om måltider under arbetstid 
• Äldre Livskraft på äldre dar: kostrekommendation för äldre personer (2020)  

Näringspolitiken bedrivs i samarbete mellan flera ministerier 

Social- och hälsovårdsministeriets (SHM) näringspolitik är en del av hälsopolitiken och riktlinjerna för näringsrekommendationerna fastställs som en del av helheten för främjandet av hälsa och välfärd.  Fokus ligger på att stödja välbefinnande och hälsa genom kosten.  

Jord- och skogsbruksministeriet (JSM) ansvarar för livsmedelslagstiftningen och den nationella livsmedelsstrategin, tillsätter statens näringsdelegation (VRN) som utarbetar näringsrekommendationerna och ger anvisningar om kost som främjar folkhälsan.  Jord- och skogsbruksministeriet ansvarar för livsmedelssystemet och livsmedelsförsörjningen,

Finansministeriet (FM) ansvarar för skattepolitiken och för beredningen av skattelagstiftningen.   

Undervisnings- och kulturministeriet (UKM) ansvarar för den del av näringspolitiken som gäller de kunskaper och den matfostran som erhålls inom småbarnsfostran, inom utbildningar och i anknytning till skolmåltiderna. Undervisnings- och kulturministeriet ansvarar för att alla barn och unga har en möjlighet att i skolan eller barnfostran få de kunskaper och färdigheter i hälsosam kost som de behöver.  

Experter och aktörer inom främjandet av näringshälsa 

Statens näringsdelegation (VRN)

Statens näringsdelegation (VRN) är ett expertorgan som lyder under jord- och skogsbruksministeriet. Ordförandeskapet i organet cirkulerar mellan social- och hälsovårdsministeriets och jord- och skogsbruksministeriets förvaltningsområden med tre års mellanrum.  

Statens näringsdelegation 

• Är expertorgan när det gäller främjandet av befolkningens näringshälsa 
• Utarbetar de nationella näringsrekommendationerna 
• Lägger fram åtgärdsförslag och tar initiativ för att förbättra kostvanorna och livsmedelssystemet 
• Avger utlåtanden i frågor som gäller kost 
• Följer upp och bedömer åtgärdernas inverkan på befolkningens kostvanor, folkhälsan och livsmedelssystemet 

Delegationen har undersökt finländarnas kostvanor och hälsa och gett ut näringsrekommendationer sedan år 1954. 

• Statens näringsdelegation (Livsmedelsverket) 

Livsmedelsverket

Livsmedelsverket lyder under jord- och skogsbruksministeriet och ansvarar för livsmedelssäkerheten och livsmedelstillsynen. På livsmedelsverkets webbplats om hälsofrämjande kost ges information som stöd för lokal verksamhet. 

• Livsmedelsverket

Institutet för hälsa och välfärd (THL)

Institutet för hälsa och välfärd (THL) är ett statligt expert- och forskningsinstitut som främjar människors välfärd, hälsa och säkerhet. THL undersöker också kopplingen mellan kosten och hälsan i olika befolkningsgrupper.  

THL upprätthåller den nationella livsmedelsdatabasen Fineli. 

• Nationella livsmedelsdatabasen Fineli  

Kommuner och välfärdsområden

Kommunerna och välfärdsområdena ansvarar för främjandet av välfärd och hälsa i sina egna områden.  Arbetet baserar sig på lagen om ordnande av social- och hälsovård och innefattar uppföljning av invånarnas välfärd och hälsa, målsättning och samarbete med olika aktörer. Näringshälsan är en viktig del av den här helheten. 

Kommunerna sörjer för att livsmiljöerna och tjänsterna är sunda och ger anvisningar om kost till exempel till daghem, skolor och måltidstjänster. 

Välfärdsområdena ansvarar för näringshälsan inom social- och hälsovårdstjänsterna, dvs. på sjukhusen och i hemvården, och erbjuder kostrådgivning och näringsterapi och förebygger livsstilssjukdomar. 

Näringshälsan främjas också genom olika program och projekt och genom att informera allmänheten till exempel genom kampanjer. 

Föreningar och stiftelser

Föreningarna och stiftelserna främjar näringshälsan genom att ge ut information och anvisningar om kost, ordna projekt och kampanjer och ge rekommendationer till beslutsfattarna. 

Internationellt samarbete för främjande av näringshälsa

Finland främjar näringshälsa i samarbete med Europeiska unionen och internationella organisationer som till exempel WHO och FAO.

Dessa teman lyfts också fram i det nordiska samarbetet i Nordiska ministerrådet. 

Främjandet av näringshälsan ingår i regeringsprogrammet för statsminister Petteri Orpos regering 

Nationella programmet för hälsa och välfärd  

Målet för det nationella programmet för hälsa och välfärd är att minska de största folksjukdomarna och deras riskfaktorer.  

Inom programmet utvecklar man bland annat livsstilsrådgivningen och vidtar åtgärder för att minska stigmatiseringen kring fetma. Inom programmets projekt utvecklas också skolornas måltider och de offentliga måltids- och restaurangtjänsterna för befolkningen i arbetsför ålder. 

• Nationella programmet för hälsa och välfärd

Programmet Finland i rörelse 

Målet med programmet Finland i rörelse är att öka den fysiska aktiviteten i alla åldersgrupper och få hela befolkningen att röra på sig mera. Inom programmet främjar man också hälsosamma kostvanor som en del av helheten av hälsa och välfärd. 

• Programmet Finland i rörelse

En av åtgärderna i programmet Finland i rörelse handlar om motion och rörelse i välfärdsområdena och deras kontaktytor.  Syftet med åtgärden är att 

• Stärka de samarbetsstrukturer och förfaranden i välfärdsområdena som fungerar bra 
• Förbättra yrkeskompetensen genom yrkesutbildningen och fortbildning 
• Stödja användningen av evidensbaserade rekommendationer och verksamhetsmodeller 
• Följa och utvärdera arbetet för främjandet av fysisk aktivitet och näringshälsa och den livsstils- och motionsrådgivning där främjandet av hälsosamma kostvanor är ett centralt delområde.